Riz d'auteur à Grenade
Riz d'auteur à Grenade : sur braise de chêne vert
À Aroveintiuno, nous cuisinons le riz comme les maîtres l'exigent : sur braise de chêne vert, à point et avec des produits de saison. Paellas et riz d'auteur à partager, en plein Grenade, à deux pas du Parc des Sciences.
Sur braise de chêne vert
Le bois de chêne vert donne au riz cette profondeur fumée inimitable. Chaque riz est cuisiné à la minute, sur feu vif, pour arriver à table à point.
Produits de saison
Du potager et de la mer : fruits de mer, homard, carabineros, seiche et légumes frais. Riz « aveugles » à déguster sans effort et riz crémeux pour saucer.
À partager, minimum 2
Nos riz sont préparés pour un minimum de 2 personnes et servis dans la paella, à partager à table. Prix par personne.
Nos paellas & riz
Voir la cartePaella au secreto ibérique
25,00 €Paella de Black Angus américain
29,00 €Paella de riz noir à la seiche grillée
23,00 €Paella de riz aveugle aux fruits de mer
23,00 €Paella de légumes
21,00 €Riz crémeux aux crevettes et artichauts
23,00 €Riz crémeux au homard
28,00 €Fideuá aveugle aux fruits de mer
23,00 €Riz aux carabineros
35,00 €
Questions fréquentes sur nos riz
Où manger un bon riz à Grenade ?+
À Aroveintiuno, C. Emir 10 (à deux pas du Parc des Sciences). Nous préparons des paellas et riz d'auteur sur braise de chêne vert, aux fruits de mer, au homard ou au Black Angus.
Combien de personnes minimum pour les riz ?+
Les riz et paellas sont préparés pour un minimum de 2 personnes, au prix par personne, et cuits sur braise de chêne vert.
Quels riz proposez-vous ?+
Paella au secreto ibérique, au Black Angus, riz noir à la seiche, riz aveugle aux fruits de mer, aux légumes, riz crémeux aux crevettes et artichauts, riz crémeux au homard, fideuá aux fruits de mer et riz aux carabineros.
Faut-il réserver ?+
Nous conseillons de réserver, surtout le week-end. Appelez-nous au +34 958 100 001. Ouvert tous les jours, midi et soir.
Réservez votre table de riz
Nous vous attendons au centre de Grenade pour déguster nos riz à la braise. Réservez par téléphone ou venez nous voir.
C. Emir, 10 · 18006 Granada